家常茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
总量 | 697克 | 家常茄子热量/卡路里490千卡 | |||
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1/10. 茄子切块,也可切条,自己怎么切都好的呢!
2/10. 西红柿,葱或者洋葱,份量依自己口味而定!我很喜欢西红柿所以每次都会多放。
3/10. 青椒切块,其实主要看茄子怎么切,如果茄子切丝,辣椒也切丝这样搭配会很漂亮。
4/10. 大蒜切片,我切了两个。
5/10. 等锅热了放油,茄子吸油,我就放的多,这样看起来好像很多的样子,大家可不要多放,我放的是一炒勺油。
6/10. 肉我切完没拍照,等油热了,放入肉片。
7/10. 肉变色放入葱和西红柿。
8/10. 西红柿炒出红油放入茄子,茄子来回的翻炒,用西红柿的汤汁裹满茄子,等茄子炒软放入盐巴和花椒粉,因为放肉了,放花椒粉去腥。
9/10. 茄子炒软,盐味也入的差不多了,放青椒稍微炒一下,加入水,我加的多,因为老公和儿子特别喜欢拿这个汤汁拌饭。
10/10. 该出锅时加入蒜片翻炒一下可以盛出来了,大家看得出我的汤很多的,你们可以适自己口味加水,并不好看但确实很美味的一道家常茄子就好了!
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、治胃癌、抗衰老等功效;可与五花肉、肥牛、火腿搭配;与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、消水肿、增强免疫力等功效;可与土豆、大白菜、洋葱搭配;与红螺、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;