| 折耳根炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 折耳根 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 528克 | 折耳根炒腊肉热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡，相当于聚会1286分钟消耗的热量...90 | |||||
折耳根炒腊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肉（250克）、折耳根（100克）、蒜苗（100克）、大蒜（1个）、花椒（少许）
1/3. 先将腊肉与蒜片一起，加入几颗花椒炒。
2/3. 炒到腊肉出了六分油，加入折耳根一起炒。
3/3. 加入蒜苗一起炒，调味出锅！
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止血、镇痛、利尿通淋等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、排毒清肠等功效；可与排骨、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、防牙痛等功效；
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营养信息
- 折耳根炒腊肉热量1929 千卡
- 脂肪77.5 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠71.7 毫克
- 钙707 毫克
- 铁11 毫克
- 钾597 毫克