| 微波也能烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 微波也能烤茄子热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于办公室工作170分钟消耗的热量...90 | |||||
微波也能烤茄子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 配料茄子来一张
2/15. 这就是配方说的勺子（普通的调羹哈）
3/15. 妈妈牌蒜香辣椒……大家可根据自己的喜好加老干妈 紫金辣酱等代替。一勺
4/15. 装了一勺辣椒酱的碗里依次加入:2勺生抽 1勺老抽 1勺白醋（妈妈说加了醋的茄子会更爽脆一点哦） 1g盐调味
5/15. 蒜头和葱头拍扁混合切碎，葱切葱花装好备用
6/15. 茄子丢进亲爱的阿快里面……微波/微波+蒸汽 按两下 调节成 p-60火力 时间6分钟（我的茄子比较粗 大概0.8斤
7/15. 锅里倒入两勺油，蒜蓉爆香后再倒入酱汁
8/15. 炒香后关火倒进碗里备用
9/15. 烤好的茄子拿出来……哇哈哈有点软有点变色
10/15. 切开……注意不要切断底部哈
11/15. 用筷子戳洞好入味……小心别戳穿了漏汁哈
12/15. 拿来一个长的可烤容器，垫上锡纸放入茄子，疯狂倒汁涂匀表面
13/15. 喜欢干一点的烤茄子就用了 光波组合①:光波/组合 按两下 6分钟！go
14/15. 出炉啦！
15/15. 撒上葱花 一层薄薄的胡椒粉 ！开吃！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、北极虾、辣椒搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与猪肉、马齿苋、洋葱搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促进血液循环、挡辐射等功效；可与苦瓜、虾、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 微波也能烤茄子热量255 千卡
- 脂肪2.24 克
- 蛋白质22.79 克
- 碳水化合物107.04 克
- 钠50461.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁6.84 毫克
- 钾721 毫克