| 干锅山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 干锅山药热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于观鸟394分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（一根）、酱油（适量）、食用油（适量）、白糖（一勺）
1/6. 取一根山药洗净
2/6. 将山药斜切片。由于铁棍山药比较细，倾斜角可以适当大一些
3/6. 一根山药切完大约刚好一盘
4/6. 锅烧热，放稍多一点的油，倒入山药翻炒，可以炒的久一点。
5/6. 加入酱油调色，颜色炒匀后放糖，炒匀后即可出锅
6/6. 成品
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有延年益寿、强健机体、强筋骨等功效；可与芝麻、羊肉、甘蔗搭配；与香蕉、笋瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅山药热量985 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠5763.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾579 毫克