爆炒鱿鱼的热量和减肥功效

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爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
蒜苔	克	150千卡	66千卡	2克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
总量	820克	爆炒鱿鱼热量/卡路里697千卡
热量697千卡，相当于打磨地板155分钟消耗的热量...270

爆炒鱿鱼的做法共2个步骤

鱿鱼（两条）、蒜苔（十五根）、青椒（两个）、大葱（一段）、姜（五片）、干辣椒（六个(如果你不能吃辣可少放)）、花椒（20颗）、盐（根据你的口味，咸度少欠一点）、白糖（是你放盐的四倍）、蚝油（与你放糖量一样）、鸡精（与盐量一样）、孜然（根据自己喜好）

1/2. 把鱿鱼处理干净切宽大于半0.7CM的小条，放开水里抄一下，看鱿鱼卷成小圈捞起控水备用。

2/2. 锅里放油三茶匙，随即放入花椒，待有花椒味，放入姜片，葱段，干红辣椒，有香味放入鱿鱼，然后依次放入盐，糖，蚝油，酱油，爆炒，大概水分快炒没了，放入青椒和蒜苔，在炒一分钟，放入鸡精，如果你想鱿鱼两吃可放入孜然，同样美味。

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、预防冠心病、预防痔疮等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、发汗、治疗高血压等功效；可与明虾、豆豉、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；