| 地三仙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 865克 | 地三仙热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于买东西306分钟消耗的热量...180 | |||||
地三仙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、辣椒（适量）
1/5. 2人吃拌米饭。
2/5. 土豆切后泡水，茄子切块拌淀粉，葱姜蒜红辣椒，青辣椒，切好。
3/5. 过油先土豆，后茄子，高温茄子吸油少。
4/5. 入油锅加入葱姜蒜爆香，加入生抽，胡椒粉，糖，盐，加入所有料翻炒，最后放入水淀粉大火收汁。
5/5. 成品来了，汁多拌米饭。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、治胃癌等功效；可与牛肉、排骨、明虾 搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃、帮助消化等功效；可与苦瓜、羊肉、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三仙热量917 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠12.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1647 毫克