番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
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1/6. 将2个鸡蛋磕入碗中,打散;2个番茄洗净,切成小块。
2/6. 锅中放入较多的油,烧热后,倒入蛋液。
3/6. 大部分蛋液凝固后,将鸡蛋翻面,关火,用锅铲将鸡蛋铲成小块后盛出备用。
4/6. 继续倒入适量油,烧热后,加入番茄,大火翻炒,直到番茄开始出汤汁。
5/6. 倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,让番茄和鸡蛋混合均匀。
6/6. 先关火,再加入适量白糖和盐,翻动均匀后出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、润肠通便、美容等功效;可与黄鱼、菜花、圆白菜搭配;与河蟹、鲢鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效;可与茼蒿、桂圆、明虾搭配;与甲鱼 、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;