麻香四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
总量 | 691克 | 麻香四季豆热量/卡路里635千卡 | |||
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1/5. 四季豆择洗干净掰成段,葱姜蒜切末,五花肉切条;
2/5. 锅内宽油五成热放入四季豆变色捞出控油;
3/5. 少许底油煸五花肉泛白,放姜、花椒,料酒去腥;
4/5. 四季豆放入同煸,调盐糖酱油入味;
5/5. 撒芝麻、葱蒜,烹醋即可出锅。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、养胃下气、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效;可与冬瓜、山楂、大蒜搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、除湿止痛等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、益肝养发、防治皮肤炎症等功效;可与桑葚、香蕉、梨搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;