| 豇豆碎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 豇豆碎肉热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于高尔夫球268分钟消耗的热量...270 | |||||
豇豆碎肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、泡豇豆（适量）、老姜（适量）、料酒（适量）、豆瓣（适量）、泡海椒（适量）、味精（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/8. 老姜切成碎末。
2/8. 切好的姜末放入肉末中。
3/8. 再放入料酒搅拌，放一旁备用。
4/8. 泡豇豆切断。
5/8. 锅里放入油，开小火，放入豆瓣、泡海椒。
6/8. 油沸后放入刚才拌好的肉末，开大火。
7/8. 炒的过程中再放一点料酒。
8/8. 肉炒熟后放入切好的泡豇豆，起锅前放入适量味精、醋、糖。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与南瓜、白萝卜、大白菜搭配；与雪梨、乌梅、牛排相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、止血降压、涩精止带等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豇豆碎肉热量1204 千卡
- 脂肪38.56 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物157.15 克
- 钠42859.3 毫克
- 钙674 毫克
- 铁46.02 毫克
- 钾1405 毫克