| 简易卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 简易卤肉饭热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于吹小号721分钟消耗的热量...150 | |||||
简易卤肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、料酒、鸡蛋（适量）、葱、姜、洋葱（适量）、冰糖、八角（适量）、五香粉（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽、老抽（适量）
1/4. 将姜、蒜、洋葱切末，再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒准备好，将五花肉切成大小约0.5厘米的丁。
2/4. 锅中放适量油，油热后，放入姜末、蒜末、洋葱末炒香；
放入五花肉丁炒至出油；放入料酒、老抽、生抽、八角、冰糖、五香粉、白胡椒粉翻炒均匀。
3/4. 倒入适量温水没过五花肉1-2厘米；水沸后倒入砂锅中，小火煲煮。
4/4. 这时将要卤的鸡蛋煮熟，剥皮；将去皮的鸡蛋放入砂锅中，继续煲煮一至两个小时即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、利二便等功效；可与南瓜、山楂、白菜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易卤肉饭热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克