| 豇豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 豇豆炒肉热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于回力球78分钟消耗的热量...720 | |||||
豇豆炒肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豇豆（500克）、猪肉（200克）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、味精（少许）、料酒（少许）
1/13. 准备材料
2/13. 豇豆洗净用手掰成小段，姜切片，蒜切沫，肉切片
3/13. 先将豇豆焯一下，加入少许盐和油
4/13. 过凉
5/13. 热锅凉油，将肉片滑炒一下，放入姜片
6/13. 加入蒜沫
7/13. 翻炒片刻，加入少许料酒
8/13. 加入豇豆翻炒片刻
9/13. 将其炒匀，加入少许盐
10/13. 加入开水煮熟
11/13. 待汤汁快收干时，开锅翻炒片刻
12/13. 待汤汁收干，出锅前加入少许味精调味即可
13/13. 美美的
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、预防疾病、和五脏等功效；可与冬瓜、仔鸡、虾皮搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与山楂、莲藕、莴笋搭配；与驴肉、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆炒肉热量930 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠62.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克