| 蜜制蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1070克 | 蜜制蒜香排骨热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于体能训练520分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜制蒜香排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、大蒜（1头半）、孜然粉（适量）、大葱（3小节）、黑胡椒粉（适量）、白糖（3勺）、蜂蜜（1勺）、李锦记红烧酱油（2勺）、盐（4左右克）、料酒（适量）、姜（3块）
1/2. 将葱姜蒜洗干净，切碎，排骨泡冷水1小时去血水，沥干！把所以材料和排骨混合搅和均匀，装入保鲜盒放入冰箱冷藏一晚
2/2. 烤箱预热200度，把排骨放在烤架上，先烤15分钟，拿出来刷一次腌料的汁，然后再烤15分钟拿出来刷蜂蜜(分量外的)再放回烤箱烤5分钟即可！烤箱如果有热风循环的请开起！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、蘑菇、海带搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、清肠道等功效；可与龙须菜、醋、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与豆豉、兔肉、海虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、帮助消化、和胃等功效；
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营养信息
- 蜜制蒜香排骨热量2600 千卡
- 脂肪30.66 克
- 蛋白质39.99 克
- 碳水化合物344.95 克
- 钠10407.5 毫克
- 钙629 毫克
- 铁17.61 毫克
- 钾2513 毫克