| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打牌43分钟消耗的热量...90 | |||||
炒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、小葱 姜 蒜（少许）
1/5. 茄子一切二，然后切成均匀的薄片。
2/5. 切片后放入凉水，用手轻轻揉一下。
3/5. 捞出，沥干水份。
4/5. 葱姜蒜少许
5/5. 热锅，放油少许，热油下葱姜蒜炒两下，下茄片，炒几下，盐少许，老抽少许，糖少许，炒到茄子变软，放六月鲜少许（其他生抽也可以），炒匀，出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、保护心血管等功效；可与明虾 、菠菜、排骨搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克