麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
总量 | 1910克 | 麻辣香锅热量/卡路里1328千卡 | |||
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1/8. 把芸豆,花菜焯熟
2/8. 炒熟后,捞出,过凉水
3/8. 锅里水不用倒掉,可以把宽粉和豆芽也过一遍热水,(如果你家宽粉不宜煮烂,那就把宽粉和豆角,花菜一起煮)
4/8. 锅内倒油,把提前切好的蒜末爆香
5/8. 倒入"海底捞"香锅炒料,炒出红油
6/8. 倒入藕.年糕.胡萝卜进行翻炒,
7/8. 年糕,胡萝卜炒透之后把空心菜放入,进行翻炒
8/8. 之后把焯过水的花菜.年糕.芸豆.宽粉豆芽.倒入进行翻炒。(我喜欢吃虾,又加了点海虾,和红肠)尝一下味道,淡了就加入味极鲜,调一下味,倒入香油,闷五分钟,起锅加入黑芝麻,就可以享用没食了
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、缓解慢性疾病、促进新陈代谢等功效;可与猪肉、乌鸡、莴笋搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、补肾强身、滋阴解毒等功效;可与玉米、西红柿、圣女果搭配;与猪肝、笋瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、稀化痰液、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、青豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有营养均衡、聪耳、健脾等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与西兰花、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;