宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 662克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里520千卡 | |||
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1/5. 鸡胸肉切块加蛋清和料酒没有白酒也可以
2/5. 黄瓜红萝卜大葱切块
3/5. 酱油醋蒜片少量糖调好
4/5. 先把鸡肉放到油锅炒到七分熟的样子
5/5. 这里先把之前调好的酱油下锅炒少加点油在放豆瓣酱,再把红萝卜放下去炒3-4分钟看你自己,再把7分熟的鸡肉放下去一起炒个6-8分钟加入黄瓜,最后是鸡精少点盐,习惯吃烧烤的朋友可以加点孜然。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、益五脏等功效;可与茶树菇、油菜、松子搭配;与李子、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、抗衰老等功效;可与醋、墨鱼、蜂蜜搭配;与青椒、芦柑、辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效;可与草鱼、菠菜、黄豆搭配;与杏、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效;可与牛肉丝、羊肚、元蘑搭配;与熏干、板豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、止血、美容等功效;可与黄豆、小米、荠菜搭配;与兔肉、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;