| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开货车37分钟消耗的热量...390 | |||||
麻婆豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）
1/8. 肉切成肉末，备用
2/8. 锅内倒油，倒入蒜末，葱花爆香，把肉末倒入进行翻炒，炒至肉变色为止
3/8. 倒入郸县豆瓣酱，炒出红油，加入一小碗水
4/8. 把切好的豆腐块倒入
5/8. 郸县豆瓣酱本来就咸，所以我没有加盐，只是放了少许胡椒面和孜然面，闷了20分钟，
6/8. 二十分种应该就可以收汁了，我想叫汤更稠一点，所以我用水淀粉勾了一个欠
7/8. 临出锅加了少许味精，翻炒匀，即可装盘
8/8. 开吃啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、健脾利湿等功效；可与鲅鱼、鸡蛋、西红柿搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克