洋葱豆干芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 901克 | 洋葱豆干芹菜热量/卡路里1876千卡 | |||
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1/6. 猪肉洗净切好,盐,淀粉,料酒,姜末腌制一会。
2/6. 准备其他配料与主角:芹菜切段,洋葱切丝,豆干切片,葱姜蒜切末。
3/6. 下油,爆香葱姜蒜末,放入腌制的肉翻炒一会。
4/6. 肉炒好后放入芹菜段翻炒几下。
5/6. 再放入豆干,洋葱翻炒几下,迅速味精出锅。
6/6. 出锅开吃了。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效;可与扁豆、小白菜、茄子搭配;与菠菜、菊花、何首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效;可与苹果、小米、西葫芦搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有利小便、降血压、降低胆固醇等功效;可与青萝卜、多宝鱼、鲤鱼搭配;与茭白、猪血、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、调味等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;