| 什锦怪味鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 236克 | 什锦怪味鸡丁热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于宗教舞44分钟消耗的热量...300 | |||||
什锦怪味鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿（一个）、熟玉米粒（100克）、胡萝卜（半根）、黄豆酱（一大勺）、食用油（2勺）、黄瓜（一根）、姜（10克）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、花椒（数粒）、孜然（一大勺）、甜辣酱（一大勺）、番茄酱（一勺）、剁椒（一勺）、盐（一勺）
1/6. 去骨鸡腿一个；熟玉米粒100克；食用油2勺；白胡椒粉；料酒一勺；花椒数粒；胡萝卜半根；黄瓜一根；孜然一大勺；姜10克；蒜10克；甜辣酱一大勺；黄豆酱一大勺；番茄酱一勺（没有番茄酱了所以我这次用的意面酱，也差不多味道哈）；剁椒一勺；生抽一勺；盐一勺。
2/6. 鸡腿切丁加入番茄酱、盐、料酒、生抽、孜然拌匀腌15分钟；黄瓜、胡萝卜切丁；姜蒜剁成末。
3/6. 起锅倒油5成热放花椒煸香后下入姜蒜、剁椒煸出香味。
4/6. 鸡丁入锅炒至变色（约四分钟左右，时间不用太长）。
5/6. 胡萝卜丁和黄豆酱入锅炒约四分钟。
6/6. 黄瓜、玉米粒、甜辣酱一起入锅翻炒3分钟加白胡椒粉调味即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、下气等功效；可与大米、比目鱼、卷心菜搭配；与白萝卜、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、降血脂、养颜等功效；
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营养信息
- 什锦怪味鸡丁热量220 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠3606.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7 毫克
- 钾508 毫克