香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 1260克 | 香辣虾热量/卡路里938千卡 | |||
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1/4. 基围虾,剪干净,剔除虾线。
下油锅炸至变色
2/4. 土豆切条,下油锅炸熟
3/4. 芹菜,只取茎部,切段备用
4/4. 坐锅热油,下干辣椒碎和花椒,爆香。爆香后记得铲出花椒,否则影响口感。
依次下葱姜蒜,辣椒,芹菜,虾,土豆炒熟。调入鸡精,盐,最后撒上熟芝麻出锅。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强性欲、促进消化等功效;可与豆苗、大葱、茄子搭配;与鸡肉、黄豆、香菇相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、补充营养、美容护肤等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、利尿消肿等功效;可与粳米、莲藕、牛肉搭配;与黄瓜、河蚬、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、防牙痛等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、降血糖等功效;可与鹌鹑、北极虾、糙米搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;