| 香干回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1139克 | 香干回锅肉热量/卡路里3312千卡 | |||
 热量3312千卡，相当于蹦床946分钟消耗的热量...210 | |||||
香干回锅肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆干（500克）、五香囟料（一袋）、姜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、洋葱（适量）
1/12. 准备所有食材
2/12. 豆干焯水
3/12. 准备一个小汤罐.加水依次放入囟料调味包.,红干椒.生姜.盐.老抽
4/12. 小火烧开后加入五花肉炖一小会.再加豆干还是小火继续十五分钟后关火.炖好的五花肉和豆干需放置囱水两小时入味
5/12. 两小时后囟好的五花肉豆干取出放入盘.可以马上吃.不哈的话放入冰箱
6/12. 这才开始炒香干回锅肉.五花肉香干切片.洋葱红椒切丝
7/12. 锅内倒入油.先把五花肉放入稍煎一会出油
8/12. 五花肉盛出后入姜蒜
9/12. 再放入红椒洋葱
10/12. 依次放入豆干五花肉
11/12. 不用加盐.加入囱水适量
12/12. 好了.入盘开吃.香极了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效；可与茄子、大蒜、山楂搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、清洁肠胃、清肺健肤等功效；可与草莓、姜、明虾搭配；与比目鱼、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香干回锅肉热量3312 千卡
- 脂肪56.93 克
- 蛋白质37.77 克
- 碳水化合物67.64 克
- 钠10208.4 毫克
- 钙439 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾782 毫克