干锅包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 732克 | 干锅包菜热量/卡路里1923千卡 | |||
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1/4. 首先把包菜撕成一片片,洗净滤干
2/4. 腊肉切成溥片待用
3/4. 大祘剥衣切碎,红萝卜刻花数个
4/4. 锅内下油,把腊肉和红萝卜花放入锅内炒成5成熟,然后放入大祘,再放包菜翻炒,加盐和酱油,稍加上热水淋下起锅
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、消炎止痛、预防感冒等功效;可与樱桃番茄、木耳、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防癌症、消食理气等功效;可与马齿苋、武昌鱼、醋搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、顺气等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;