| 青椒炒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 383克 | 青椒炒牛柳热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于街舞48分钟消耗的热量...470 | |||||
青椒炒牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛柳（250克）、青椒（两个）、蚝油（适量）
1/3. 青椒选有一些辣味的那种，尖椒也可以，看个人对辣的承受力了。青椒洗净去蒂切小段
2/3. 牛柳以盐，蛋清，料酒，淀粉勾芡拌匀放置15分钟
3/3. 热油以中火煸炒青椒，闻到辣味儿后放入牛柳煸炒，大约三分钟左右加入蚝油，即可出锅
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、降血糖、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 青椒炒牛柳热量373 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质25.51 克
- 碳水化合物12.43 克
- 钠909.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾442 毫克