韭菜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 315克 | 韭菜鸡蛋热量/卡路里163千卡 | |||
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1/2. 小韭菜切细,韭菜只用切吃饭的小碗8分满,一定要细哦,在一个大一点的碗里面调好3到4个鸡蛋,放适量的盐,然后把韭菜到入有鸡蛋的碗里,加一小点点水,不能加太多哦,
2/2. 锅里放比平时炒菜的油多一点,油到6分热,倒入韭菜与鸡蛋,一定用中下火火候不能大,倒入后翻一次,不能一直翻炒,要阁30秒左右翻一次哦。 炒到能感觉鸡蛋和韭菜不再是稀得就起锅啦!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾、益肝健胃等功效;可与豆腐、牡蛎、猪血搭配;与白酒、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效;可与银鱼、西红柿、香椿搭配;与柿子、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、帮助消化等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;