| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 783克 | 烧茄子热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于打磨地板33分钟消耗的热量...270 | |||||
烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿（一个）、尖椒（一个）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、蒜末（适量）
1/10. 圆茄子，去皮，切片。
2/10. 油锅放入适量油，放入茄子。
3/10. 炸到变成金黄色。
4/10. 配料。
5/10. 锅里控入，炸茄子里的余油，放入西红柿，辣椒翻炒。
6/10. 加入白糖，盐。
7/10. 放入酱油翻炒。
8/10. 倒入炸好的茄子。
9/10. 放入蒜末。
10/10. 出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、发汗解表等功效；可与五花肉、辣椒、火腿搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血压、美容等功效；可与三文鱼、菜花、茭白搭配；与石榴、白酒、地瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与茄子、鸡蛋、羊排搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量150 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠12.6 毫克
- 钙38.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾629 毫克