| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 402克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于变式平板支撑153分钟消耗的热量...420 | |||||
蚂蚁上树的做法共1个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、肉末（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、豉油（适量）、蚝油（适量）
1/1. 绿豆粉丝热水泡软，剪刀剪小段。蒜切碎，姜切片，热油爆香姜蒜，放剁碎的肉末，炒香，放豉油，加水出汁，下粉丝，放耗油，收汁出锅。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与柿子、莴笋、丝瓜搭配；与龟、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与洋葱、火腿、龙须菜搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1070 千卡
- 脂肪45.17 克
- 蛋白质30.34 克
- 碳水化合物137.26 克
- 钠6618.3 毫克
- 钙297 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾959 毫克