| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 362克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于钓鱼108分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、红泡椒（5个）、蒜头（3瓣）、白酒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、葱（1条）
1/8. 土豆切丝，泡在水中，冲洗两遍，滤干。
2/8. 葱切碎，蒜切碎。
3/8. 红泡椒切丝碎。
4/8. 热锅放油，爆香蒜头和泡椒。
5/8. 倒入滤干的土豆丝翻炒至软，加入适量白酒和水。
6/8. 沿着锅边调入白米醋，放入适量盐，翻炒。
7/8. 出锅前放入葱碎。
8/8. 翻炒均匀出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、减肥等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、保护肝功能、温中健胃等功效；可与武昌鱼、龙须菜、醋搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量323 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.36 克
- 碳水化合物50.26 克
- 钠19.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾743 毫克