| 四季豆炒咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 489克 | 四季豆炒咸肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于绘画139分钟消耗的热量...270 | |||||
四季豆炒咸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
四季豆（一把）、咸肉（五六片）、生姜（一片）、干辣椒（半个）
1/5. 婆婆种的新鲜四季豆
2/5. 过程忘记拍照片了，新鲜四季豆一把，洗净，去头掐尾，切段焯水断生，捞出冲凉水，沥水备用。咸肉，生姜切片，干辣椒切段备用。锅内热油，放入姜，辣椒，咸肉，大火炒到咸肉上的肥肉变透明，随后放入四季豆，大火炒变色，然后加小半碗凉开水，盖上锅盖闷一会，水快要干关火盛起。
3/5. 这可是菜啊，那饭呢？今天家里没米，嘿嘿
4/5. 煮点面条拌一下，味道好的没话说
5/5. 看，吃光了？原来我这么能吃？因为好吃才吃光的，哈哈！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与藕、黑木耳、魔芋搭配；与雪梨、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒咸肉热量625 千卡
- 脂肪37.05 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物21.27 克
- 钠217.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾982 毫克