| 干锅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 766克 | 干锅土豆热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于街舞274分钟消耗的热量...470 | |||||
干锅土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量（配菜））、土豆（两个）、青红辣椒（两个）、青蒜苗（一颗）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、辣椒酱（适量）
1/4. 五花肉切片，土豆切片（两个硬币的厚度）青红椒切片，青蒜苗切条
2/4. 土豆用清水洗去多余淀粉，锅子里放油，土豆放入煎至两面金黄取出
3/4. 五花肉放入锅中煸炒出油，放入青红辣椒，料酒，老抽煸炒入味
4/4. 然后去加入土豆，生抽，盐，辣椒酱，少量水，中火烧开，放入青蒜苗小火收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、滋肝阴等功效；可与白菜、丝瓜、洋葱搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、益气等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干锅土豆热量2145 千卡
- 脂肪53.47 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物104.28 克
- 钠11481.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾619 毫克