| 辣炒猪油渣-儿时最爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 632克 | 辣炒猪油渣-儿时最爱热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于减肥操190分钟消耗的热量...360 | |||||
辣炒猪油渣-儿时最爱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（十根）、猪油渣（一小碗）、植物油（少许）、大蒜（3瓣）、辣椒（十个）、蚝油（一汤匙）、生抽（一汤匙）、老抽（一小勺）
1/9. 蒜切片，韭菜切短，辣椒切丁备用。
2/9. 这是炼猪油剩下的油渣。
3/9. 切成小丁备用。
4/9. 锅里适量的油，爆香蒜皮。
5/9. 放入辣椒断生。
6/9. 再加入韭菜，韭菜比较容易出水，所以晚放。
7/9. 倒入切碎的猪油渣。
8/9. 加少许老抽，蚝油和生抽调味，拌匀即可出锅。
9/9. 成品。下饭或者拌个面啥的那是妥妥的。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、解毒等功效；可与基围虾、青鱼、海虾搭配；与牛里脊、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、保护肝功能等功效；可与火腿、武昌鱼、醋搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进血液循环、健胃消食等功效；可与娃娃菜、白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣炒猪油渣-儿时最爱热量1141 千卡
- 脂肪126.7 克
- 蛋白质40.999999 克
- 碳水化合物114.48 克
- 钠1175.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾1908 毫克