| 排骨干煸豇豆土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1264克 | 排骨干煸豇豆土豆热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于看电视1179分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨干煸豇豆土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豇豆（适量）、土豆（3个）、郫县豆瓣酱（一大勺）、姜（适量）、大蒜（一个）、八角、香叶（适量）
1/6. 把食材全部准备好。
2/6. 锅里放倒入油，油温达到后分别放入一大勺豆瓣酱、蒜、姜，八角、香叶。
3/6. 首先放入排骨，加点水，盖上锅盖，焖10分钟左右。
4/6. 待排骨变色，快熟了，倒入豇豆。再加点水，再盖上锅盖焖10分钟左右。
5/6. 豇豆变色熟了再倒入土豆，再加水锅盖焖8分钟左右。
6/6. 成品出锅，味道很巴适哦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与海带、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、理中益气、止消渴等功效；可与冬瓜、鸡胸肉、蒜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、养颜等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨干煸豇豆土豆热量1769 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物135.2 克
- 钠86.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾1358 毫克