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香土豆小排骨

香土豆小排骨的热量和减肥功效

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香土豆小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
土豆152千卡76千卡2克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
生粉160千卡355千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
香油142千卡886千卡0克100克
总量1106香土豆小排骨热量/卡路里2644千卡
缝衣服 热量2644千卡,相当于缝衣服1763分钟消耗的热量...90

香土豆小排骨的做法共10个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、土豆(200克)、熟腰果(50克)、食用油(60毫升)、大红椒(1个)、青蒜(1—2根)、豆豉(2勺)、生抽(2汤勺)、生姜(适量)、生粉(2勺)、料酒(2勺)、盐(适量)、黑胡椒粉(少许)、香油(2勺)
香土豆小排骨的做法图解1

1/10. 准备熟腰果,红椒洗净切块,土豆去皮洗净滚刀切块,青蒜洗净后切段,姜切片,豆豉洗净后倒入香油拌匀,排骨用清水泡除血水后洗净沥干。

香土豆小排骨的做法图解2

2/10. 排骨里加入2汤勺料酒,1茶勺盐,2汤勺生粉抓匀,腌制30分钟。

香土豆小排骨的做法图解3

3/10. 锅内倒油,七成热后放入排骨,炸至金黄色捞起。

香土豆小排骨的做法图解4

4/10. 再把土豆倒入炸至用筷子能轻松戳进去后捞起。

香土豆小排骨的做法图解5

5/10. 锅内留下底油倒入豆豉、姜片爆香。

香土豆小排骨的做法图解6

6/10. 把排骨回锅中,沿锅边倒入少许料酒。

香土豆小排骨的做法图解7

7/10. 倒入土豆煸炒均匀。

香土豆小排骨的做法图解8

8/10. 倒入红椒,尝试一下味道,再根据情况加入生抽提增盐味。

香土豆小排骨的做法图解9

9/10. 加入青蒜,撒入黑胡椒碎,煸炒均匀,然后加入少许白糖煸炒均匀后出锅。

香土豆小排骨的做法图解10

10/10. 撒上腰果即可享受美味了~^_^

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效;可与冬瓜、茄子、萝卜搭配;与甘草、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、调中等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、降血脂等功效;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、降血糖等功效;可与莴笋搭配;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、胸闷烦呕、伤寒寒热等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;

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营养信息

  • 香土豆小排骨热量2644 千卡
  • 脂肪224.25 克
  • 蛋白质55.62 克
  • 碳水化合物197.77 克
  • 10636.4 毫克
  • 167 毫克
  • 11.5 毫克
  • 1924 毫克

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