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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
2千卡46千卡1.3克0.6克
冰糖40千卡397千卡0克0克
竹笋23千卡19千卡2.6克0.45克
总量677黄焖鸡热量/卡路里772千卡
高尔夫球 热量772千卡,相当于高尔夫球154分钟消耗的热量...300

黄焖鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(1只)、香菇(100克)、香葱(1棵)、大蒜(10克)、干辣椒(5个)、姜(5克)、冰糖(10克)、绿菜椒(1个)、竹笋(120克)、盐(少许)、蚝油(1大勺)、生抽(1大勺)、黄酒(1大勺)、八角(2粒)
黄焖鸡的做法图解1

1/10. 整鸡在沸水中淋烫。

黄焖鸡的做法图解2

2/10. 取出剁成小块。

黄焖鸡的做法图解3

3/10. 香菇洗净、青椒切小块备用。大蒜、香葱、竹笋洗净切段,干辣椒备好。

黄焖鸡的做法图解4

4/10. 鸡块里姜片,倒入生抽,加入盐和黄酒、蚝油拌匀腌20分钟。

黄焖鸡的做法图解5

5/10. 起锅烧热油,爆香葱、姜、蒜。倒入八角和干辣椒煸炒,倒入腌好的鸡块。

黄焖鸡的做法图解6

6/10. 煸炒鸡块至表面略金黄,加入冰糖和香菇。倒入笋块炒一会儿,倒入清水大火烧开转中火炖25分钟。

黄焖鸡的做法图解7

7/10. 加入青椒块再炖5分钟起锅。

黄焖鸡的做法图解8

8/10. 真的是好诱人!

黄焖鸡的做法图解9

9/10. 光整理皂片我就又馋了!

黄焖鸡的做法图解10

10/10. 这个方法做出来的味道真的是太赞了,甩外面卖的N条街了!

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、预防佝偻病等功效;可与牛肉酱、豆腐、冬瓜搭配;与明虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、预防感冒等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、改善肝功能等功效;可与马齿苋、龙须菜、醋搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、防感冒、健胃消食等功效;可与苦瓜、北极虾、圆白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量772 千卡
  • 脂肪23.88 克
  • 蛋白质47.37 克
  • 碳水化合物222.1 克
  • 125 毫克
  • 217 毫克
  • 13.3 毫克
  • 2728 毫克

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