五花肉煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 1083克 | 五花肉煸菜花热量/卡路里2040千卡 | |||
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1/17. 菜花洗净,清水里加盐泡30分钟。
2/17. 五花肉去皮,切薄片
3/17. 红辣椒两个切碎
4/17. 青蒜切碎,蒜头和蒜叶子分开。
5/17. 姜蒜切碎
6/17. 烧一锅水
7/17. 水开后下菜花焯两分钟。
8/17. 锅里热油
9/17. 然后下姜蒜
10/17. 爆香之后加入五花肉煸炒
11/17. 然后加一勺豆瓣酱
12/17. 翻炒均匀
13/17. 加入菜花继续炒炒
14/17. 接着加入青蒜头和辣椒继续翻炒
15/17. 最后快起锅时加入青蒜叶子。
16/17. 最后加盐和一小勺白糖调味即了。
17/17. 一气呵成,美味诞生。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强人的体质、解毒等功效;可与圣女果、玉米面、牛腩搭配;与猪肝、笋瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、润燥等功效;可与白菜、山楂、紫菜搭配;与鲫鱼、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌症、改善肝功能、降血糖等功效;可与莴笋搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、减肥、健胃等功效;可与羊肉、花菜、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;