小时候的味道-香菇土豆焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
总量 | 776克 | 小时候的味道-香菇土豆焖肉热量/卡路里893千卡 | |||
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1/13. 各切成粒
2/13. 带皮五花肉切粒
3/13. 土豆切粒过冷水,这样去除綻粉不会发黑
4/13. 喜欢吃蛋,就先煮蛋七成熟,去壳
5/13. 下油锅,先爆香葱头
6/13. 倒入五花肉煸炒变白
7/13. 加入香菇粒煸炒一下
8/13. 加入酱油刚浸到肉就足够了,柱候酱一勺,清水2勺,焖十分钟
9/13. 加入鸡蛋
10/13. 加入土豆焖软
11/13. 焖至差不多收汁时加入糖
12/13. 有想吃的冲动吗?土豆和香菇吸收肉汁,送粥拌饭一流.
13/13. 开动了
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防癌、抗癌等功效;可与芹菜、鸡腿、牛腩搭配;与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、减肥、补充营养等功效;可与豆角、肥牛、牛肉搭配;与西红柿、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、辟腥臭等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;