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茄汁灯笼茄子

茄汁灯笼茄子的热量和减肥功效

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茄汁灯笼茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
总量695茄汁灯笼茄子热量/卡路里183千卡
打猎 热量183千卡,相当于打猎37分钟消耗的热量...300

茄汁灯笼茄子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

茄子(半根)、番茄(1个)、番茄酱(20毫升)、盐(1毫升)、鸡粉(1毫升)、白砂糖(5毫升)、食用油(适量)、水(20毫升)
茄汁灯笼茄子的做法图解1

1/7. 茄子对开,横切2-3mm的薄片注意不要切断(用牙签垫底就不会切断了),6片为一组切断(如图),依次把所有切完;

茄汁灯笼茄子的做法图解2

2/7. 番茄洗干净切细丁;

茄汁灯笼茄子的做法图解3

3/7. 将番茄丁酿到茄子瓣中,依次弄完;

茄汁灯笼茄子的做法图解4

4/7. 锅里烧开水,大火蒸10分钟;

茄汁灯笼茄子的做法图解5

5/7. 装饰;

茄汁灯笼茄子的做法图解6

6/7. 番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀,预热炒锅下点油,下蒜蓉炝香,再下调汁煮开;

茄汁灯笼茄子的做法图解7

7/7. 将调汁淋到茄子上面,OK。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、降低胆固醇、抗衰老等功效;可与海虾、蛋黄、明虾 搭配;与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、清热生津、促消化等功效;可与卷心菜、山楂、西兰花搭配;与螃蟹、鲢鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、帮助消化、降血脂等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁灯笼茄子热量183 千卡
  • 脂肪0.71 克
  • 蛋白质3.64 克
  • 碳水化合物32.15 克
  • 39010.4 毫克
  • 73 毫克
  • 3.5 毫克
  • 413 毫克

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