| 地三鲜-少油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1076克 | 地三鲜-少油版热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于空中蹬腿运动329分钟消耗的热量...180 | |||||
地三鲜-少油版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、青椒（1个）、茄子（2个）、五花肉（100克）、大葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/5. 土豆和茄子切滚刀块，青椒撕小片，葱姜切丝，大蒜切末备好。
2/5. 土豆块冷水下锅煮至水开，加入茄子和青椒再焯水片刻，不用太长时间，青椒变色即可。
3/5. 焯好水的土豆、茄子、青椒放进微波炉，选择大火加热6分钟。
4/5. 另起炒锅，锅热放油，油热放五花肉中火翻炒几下，加葱姜末大火爆炒几下，加料酒、酱油和少许盐。
5/5. 把微波炉加热过的土豆、茄子和青椒加入炒锅，再加蒜末大火翻炒至熟烂，出锅前加盐即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与石榴、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、开胃消食等功效；可与苦瓜、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与海虾、鳗鱼、猪肉搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、滋阴补阳、发汗等功效；可与海虾、北极虾、兔肉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜-少油版热量986 千卡
- 脂肪54.13 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物108.9 克
- 钠16220.4 毫克
- 钙292 毫克
- 铁17.07 毫克
- 钾1983 毫克