| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 205克 | 糖醋排骨热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于摆桌子110分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芊排（适量）、料酒（1勺）、酱油（2勺）、醋（3勺）、白糖（4勺）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 排骨洗干净，沥干水备用。
2/5. 锅内倒少量油，爆香姜片，然后放入排骨，一直炒到排骨变色，表面金黄微焦。
3/5. 此时就可以放入调料了，先放料酒，再放酱油，醋，糖，炒匀。
4/5. 倒入开水（没过排骨就行），中小火焖20分钟左右。
5/5. 20分钟后，放一点点盐，开大火收汁，注意多翻动锅内排骨，避免烧焦。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、活血、散瘀等功效；可与黄瓜、姜、黑木耳搭配；与水芹菜、豌豆、四季豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、止血等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量276 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物151.8 克
- 钠52569.8 毫克
- 钙724 毫克
- 铁38.2 毫克
- 钾965 毫克