| 麻辣鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣鸡蛋干热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于写字1411分钟消耗的热量...108 | |||||
麻辣鸡蛋干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜（适量）、青辣椒（适量）、cook100麻辣香锅料（35克）、白酒（适量）、大蒜（适量）
1/3. 五花肉切薄片，放一点老抽，白酒腌制一下。鸡蛋干切片，青红椒，姜蒜切末，备用
2/3. 锅内留一点水，放入五花肉，小火炸至出油，五花肉看起来透明状，丢入cook100麻辣香锅料，出香味放入鸡蛋干
3/3. 加老抽，一点点蚝油，盐，翻炒 放入青红椒焖一下，断生即可。临出锅滴上两滴山胡椒油 可加味精或者鸡精调味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、冬瓜、洋葱搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡蛋干热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克