| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于包装礼物43分钟消耗的热量...90 | |||||
炒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（3条）
1/5. 准备三条茄子，要嫩一点的喔！
2/5. 洗净后切成块状，然后放在一个大容器里放盐腌一会儿，待茄子出黑水，然后把水挤干。
3/5. 放油（腌过盐出了水以后油可以不要那么多，茄子很吃油，不过炒好后茄子会把油吐出来）所以不用担心油会很多不健康！
4/5. 茄子一下锅，立马吸完油了，然后就是考耐心的时候了，这下就要开始慢慢翻炒了，茄子已经有味了，不用再放盐调味了，中小火喔。
5/5. 最后要好之前开大火把油逼一下，茄子吐油了就炒好出锅，有一股焦香味，味道很赞！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与菠菜、辣椒、牛肉搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克