| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于剪指甲1291分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（两大根）、调料（适量）、白砂糖（3大匙）、黑醋（3大匙）、料酒（一大匙）、生抽（1大匙）、酱油膏（没有就把生抽改老抽）（半大匙）、干辣椒（可放可不放）（2条）
1/5. 没有拍到排骨处理前的照，这个是已经放好调味料的样子：糖、醋、料酒、生抽、酱油膏、干辣椒，拌匀后放冰箱冷藏一个晚上，我通常都是头天腌好，第二天煮来吃，很入味。
2/5. 开始煮，大火煮开后两三分钟再转小火。
3/5. 转中小火后盖上盖子焖煮十来二十分钟后汁明显变稠了许多，这时就要去守着了。排骨通过这十来二十分钟的焖煮已经是熟了的，所以不用担心排骨太硬不好吃喔！
4/5. 汁到最后慢慢收干了，要不停的翻拌着，以免糊锅底，试味。
5/5. 出锅后撒上白芝麻，油亮油亮的，漂亮！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、冬瓜、山楂搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克