| 快手糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 770克 | 快手糖醋排骨热量/卡路里2507千卡 | |||
 热量2507千卡，相当于骑摩托车1003分钟消耗的热量...150 | |||||
快手糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖（小碗半碗）、醋（刚好淹没冰糖）、食用油（少量）、盐（2克）
1/6. 这是成品照片
2/6. 烧开水，放入姜片，排骨，煮二十分钟。
3/6. 煮好的排骨捞出，沥水。
4/6. 炒锅烧热，放食用油，放入排骨，略微炸一至两分钟。
5/6. 放入事先冰糖和醋，然后不停翻炒。
6/6. 锅中液体逐渐裹住排骨，排骨变成棕红色，部分油析出，停火起锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、生津液等功效；可与蘑菇、山楂、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、祛脂降压等功效；可与银耳、石榴、莼菜搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促消化、帮助消化等功效；可与黑木耳、土豆、桑葚搭配；与芹菜、羊骨、莼菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手糖醋排骨热量2507 千卡
- 脂肪120.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物116.4 克
- 钠46573.7 毫克
- 钙642 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾477 毫克