糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
总量 | 306克 | 糖醋排骨热量/卡路里600千卡 | |||
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1/1. 籽排要晾干,最好一点水分也没有,然后用淀粉和面粉以3:7的比例用水混合,然后把每一个籽排都染上,全部包裹,锅里放入多一点的油,烧开,把裹好的籽排放入油锅中,油炸到金黄即可捞出,把籽排上的油沥干,锅里放入少于油,葱花,生姜,然后放入番茄酱和醋,大概是7:3的比例,番茄酱多放些没事,然后放入四勺左右的糖,用锅铲搅匀!然后放入刚刚炸好的籽排,全部染上熬好的酱汁即可,装入盘中,在糖醋排骨上撒上少于白芝麻!~~~
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与牛臀肉、羊肚、腑肋牛肉搭配;与苦苣菜、米豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、杀虫等功效;可与黄瓜、黑木耳、绿豆芽搭配;与羊排、豌豆、羊肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、提鲜等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;