| 口蘑丸子炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 93千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 250克 | 口蘑丸子炖鸡蛋热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于跨栏58分钟消耗的热量...600 | |||||
口蘑丸子炖鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉（50克）、虎皮鸡蛋（6个）、口蘑（200克）、香菇（热水泡）（7-8个）、葱姜油（10毫升）、鸡蛋（做馅）（1个）、葱（少许）、姜（适量）、香菇汤（200毫升）、鸡汁（10毫升）、五香粉（2克）、胡椒粉（2克）、料酒（比平时多的）（适量）、酱油（适量）、玉米团粉（适量）、味精（适量）
1/11. 准备葱姜（我这个丸子一丸两用）
2/11. 作了两种，分出其中一份
3/11. 放五香粉和胡椒粉盐
4/11. 放面包渣
5/11. 团好炸好放置一边
6/11. 鸡蛋切好花刀，小火下油煎
7/11. 放口蘑鸡蛋丸子，放鸡汁香菇汤
8/11. 大火先烧，小火炖
9/11. 放酱油料酒鸡精，出锅前勾芡稍微收汤，出锅。
10/11. 好了，装碟
11/11. 一个非常好吃下饭菜，棒极了！
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、美容减肥、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑丸子炖鸡蛋热量577 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质70.39 克
- 碳水化合物32.17 克
- 钠93.2 毫克
- 钙189 毫克
- 铁20.51 毫克
- 钾3521 毫克