| 剁椒蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 296克 | 剁椒蒜蓉开背虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于包装礼物183分钟消耗的热量...90 | |||||
剁椒蒜蓉开背虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（4只）、大蒜（2瓣）、红尖椒（1个）、小葱（1根）、生姜（1片）、料酒（少许）、香醋（少许）、生抽（少许）、食盐（少许）、白糖（1小勺）
1/7. 剪去虾须，用锋利的刀沿虾背切开约3/4，千万不要切断，挑出虾线，把虾清洗干净。
2/7. 处理好的虾沥干水分放入盘子中，如图分别做成虾盏。
3/7. 处理好的虾沥干水分放入盘子中，如图分别做成虾盏。
4/7. 小葱、蒜、生姜和尖椒清洗干净剁成蓉。
5/7. 剁好的蓉中加入少许料酒、少许香醋、少许生抽、适量食盐及白糖。
6/7. 淋入适量香油，搅拌均匀。
7/7. 拌匀的剁椒蒜蓉分小勺子仔细地填进虾盏中，再把汤汁分别浇在虾上，大火蒸8分钟即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、预防高血压、增强免疫力等功效；可与火龙果、藕、韭菜花搭配；与西瓜、洋葱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒜蓉开背虾热量275 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克