| 百香果荔枝汁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 856克 | 百香果荔枝汁蛋糕热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于蹦床362分钟消耗的热量...210 | |||||
百香果荔枝汁蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个（带壳60）克）、百香果（1个（榨汁去渣））、荔枝汁（荔枝汁+百香果汁共80克）、玉米油（25克）、白糖（30克）、玉米淀粉（10克）、低筋面粉（35克）
1/2. 蛋白和蛋黄分离后，蛋白冷冻十分钟，蛋黄加入百香果荔枝汁拌匀，倒入玉米油拌匀后，筛入低筋面粉和玉米淀粉后上下翻拌（像炒菜一样翻拌，不可打圈）或者用打蛋器Z字型拌匀，蛋白分三次放入白糖打到硬性发泡后，分三次拌入蛋黄糊内。
2/2. 喜欢有果肉口感的，可以把几颗荔枝肉切成小块，放到蛋糕糊里面，但不要放太多，要不然会不好脱模哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与圆生菜、黄豆、明虾搭配；与茶叶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、促消化、帮助消化等功效；
荔枝汁的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果荔枝汁蛋糕热量1266 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物289.5 克
- 钠151.1 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾279 毫克