韩式寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 1517克 | 韩式寿司热量/卡路里1754千卡 | |||
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1/17. 材料准备
2/17. 白萝卜,胡萝卜,黄瓜,土豆,火腿都切立体长方体5毫米。白萝卜放盐糖盐一下。有做寿司的专用萝卜有防腐剂所以没用。
3/17. 胡萝卜炒熟。
4/17. 土豆炒熟
5/17. 火腿也切同样大小。鸡蛋摊饼。
6/17. 米饭做熟,放芝麻要戳碎。
7/17. 放盐,米饭和平时一样做就行。我是根据电饭煲刻度,四杯米的话水就到刻度水四。
8/17. 放香油
9/17. 搅和搅和
10/17. 竹帘放紫菜,粗的一面放下面。米饭有温度铺最好,要带手套,这样米不粘。
11/17. 结实味道也好,薄不易破。一袋十张正好用四杯米,三口人正好。
12/17. 放所有材料摆好。米饭弄薄铺平。如果四杯米不够十张说明你铺厚了。
13/17. 卷卷卷,边卷边拉竹帘。使劲按。
14/17. 好了一个。
15/17. 来个壮观的,全部完成了。
16/17. 切片,有的裹的不算紧。不好看。
17/17. 单独的。味道香菜很给力。土豆很有味。孩子说好吃。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、减肥强体等功效;可与豆腐、土豆、木耳菜搭配;与橙子、大白菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配;与甘草、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、促进消化等功效;可与西瓜、莴笋、比目鱼搭配;与猕猴桃、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、消食等功效;可与鹅肉、糙米、猪肉搭配;与熟地、胡萝卜、藕相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、开胃醒脾、帮助消化等功效;可与羊排、虾、胡萝卜搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;