自制陕西臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 594克 | 自制陕西臊子面热量/卡路里1746千卡 | |||
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1/4. 猪肉切丁,热锅,倒油,爆炒切好的猪肉丁,此时快速加入辣牛肉酱,料酒,盐已经生抽,继续爆炒(注意:不要炒太久,不然肉会老,猪肉丁放入锅中没多久就应该放入调味料,也是为了防止肉太老)
2/4. 煮水煮面
3/4. 把煮好的面倒入碗中,淋上我们之前炒好的猪肉特色浇头,搭配好配菜,撒上切好了的葱
4/4. 一碗自制特色陕西臊子面就新鲜出炉啦!
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、解热毒等功效;可与菜花、冬笋、芦笋搭配;与龟、荞麦、首乌相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、杀菌等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与腹部牛肉、猪红、腑肋牛肉搭配;与何首乌、卤豆腐干、干枣相克,同食可能会引起不适;