葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
总量 | 412克 | 葱油拌面热量/卡路里2228千卡 | |||
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1/5. 准备材料。小葱切段。切末也可以。生抽和老抽调和一下备用。蒜头切碎。辣椒油是自制的。个人比较喜欢。最后会放一点。
2/5. 面条煮开,过凉水之后,用漏勺过滤之后。放入碗中备用。加一些香油拌开。以免粘黏。
3/5. 把准备好的酱油延边倒入面碗。蒜蓉放在表面。放盐,糖。
4/5. 锅中倒入少许菜子油。加热到冒烟。然后倒入葱段,关小火,开始炒葱油。待葱段变黄关火。
5/5. 最后把热油倒入面碗中。油泼到蒜蓉和佐料上面之后,香味就出来了。然后迅速的把料拌匀。最后装盘。
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降血糖、防肿瘤等功效;可与粳米、莴笋、武昌鱼搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;