| 不正宗北京炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 里脊 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 990克 | 不正宗北京炸酱面热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于伐木工作265分钟消耗的热量...300 | |||||
不正宗北京炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、黄瓜（一大根）、面条（看你几个人吃）、豆瓣酱（少许）、里脊（100克）、白菜（几片）
1/6. 里脊，白菜切丁，鸡蛋搅拌好，里脊用鲜汁酱油和料酒腌一下
2/6. 炒鸡蛋，炒碎，盛出来
3/6. 热油下里脊，白菜翻炒，口味重的可以用一丢丢猪油，一丢丢就够
4/6. 里脊变白下豆瓣儿酱，略加一点水，翻匀下鸡蛋，加点糖和鸡精，熬起来
5/6. 煮面，什么面都行，推荐手擀面，我这随便用了点面条，后来发现手擀面更劲道。面熟了过凉水，洗干净不粘就行没必要太凉
6/6. 面条沥水，铺上黄瓜丝，酱熬到浓稠程度正好趁热淋上，开吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与西红柿、桂圆、桂圆肉搭配；与豆奶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、健脑安神等功效；可与黑木耳、虾米、木耳菜搭配；与油菜、干辣椒、番茄相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、降血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、利二便、止消渴等功效；可与白萝卜、卷心菜、南瓜搭配；与杏、黄豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不正宗北京炸酱面热量1325 千卡
- 脂肪41.78 克
- 蛋白质40.18 克
- 碳水化合物80.06 克
- 钠1094.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9.38 毫克
- 钾1127 毫克