| 三鲜云南过桥砂锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1081克 | 三鲜云南过桥砂锅米线热量/卡路里3084千卡 | |||
 热量3084千卡，相当于安装雨水槽514分钟消耗的热量...360 | |||||
三鲜云南过桥砂锅米线的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干贝（适量）、虾皮（适量）、贝类（适量）、玉米粒（适量）、腐竹（适量）、香葱（适量）、米线（适量）、叶菜（适量）、鸡肉（适量）、培根（适量）
1/3. 砂锅少油 爆葱姜、生蚝肉或其他贝类肉，稍煸炒后加水，此时就会变成白色的浓汤，加入泡好的干贝，虾干腐竹等煮汤提鲜。此时令起一锅水抄米线和绿叶菜，捞出待用，汤也煮的差不多了，加点盐、胡椒、鸡汁或鸡精，关火。
2/3. 关火后加入鸡肉片培根，用余热烫熟，最后加入米线、叶菜、葱花虾皮。done
3/3. Done
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、补肾、抗癌等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、增强体质、治疗高血压等功效；可与白菜、丝瓜、小白菜搭配；与橄榄、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、抗衰老、降血压等功效；可与橙子、鸽肉、大豆搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、保护心脏、促进生长发育等功效；可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解表、增强食欲等功效；
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营养信息
- 三鲜云南过桥砂锅米线热量3084 千卡
- 脂肪77.4 克
- 蛋白质202.69 克
- 碳水化合物131.9 克
- 钠7562.6 毫克
- 钙1268 毫克
- 铁36.88 毫克
- 钾3525 毫克